الحياة برس - تعتبر المبروشة من الحلويات الشامية ذات المذاق الرائع والمميز والتي يعشقها الكبار والصغار، حيث تحضر المبروشة في مختلف المناسبات وتعد من أطيب الوصفات، وفي سطور هذا المقال سنتعرف سويا على طريقة عمل المبروشة الفلسطينية وكيفية تحضير المبروشة على طريقة منال العالم، وطريقة عمل المبروشة بالزبدة، وطريقة عمل المبروشة بالصور خطوة بخطوة، وطريقة عمل المبروشة السورية، بالإضافة الى طريقة عمل مبروشة شام الأصيل، فتابعوا معنا.

ماهي هي المبروشة؟
كيف أعمل المبروشة؟
كم مدة خبز المبروشة؟
كم سعرة حرارية في قطعة المبروشة؟

طريقة عمل المبروشة

  • المقادير

  1. الطحين: كوبين ونصف
  2. السكر: كوب واحد
  3. البيض: بيضتان
  4. الفانيلا: ملعقة صغيرة
  5. المربى: كوب واحد " الكمية حسب الرغبة"

طريقة عمل المبروشة بمربى الفراولة

  1. يتم وضع الطحين مع البيكنغ باودر في وعاء ويخلط جيداً.
  2. نقوم بوضع البيض والسكر والفانيلا في الخلاط الكهربائي ويخفق جيداً حتى يصبح مزيج متجانس.
  3. نقوم بإضافة الزيت أثناء الخفق، ثم نقوم بإضافة الطحين تدريجياً حتى نصل الى عجين متماسك.
  4. نحضر صينية ونقوم بدهنها بالقليل من الزيت ثم نضع العجين عليها ونفرده على امتداد الصينية.
  5. نسكب المربى ونقوم بدهنه على العجين وتغطيته بالكامل بطبقة من مربى الفراولة.
  6. نقوم ببشر العجينة المتبقية فوق طبقة المربى ونغطيها بالكامل.
  7. نقوم بتسخين الفرن وضبطه على درجة حرارة 180 درجة مئوية، ومن ثم نقوم بإدخال الصينية الى الفرن.
  8. بعد احمرار وضوج المبروشة نقوم بتقطيعها الى مربعات وتجهيزها للتقديم.

نصائح في طريقة تحضير المبروشة

  • يمكنك سيدتي أن تقومي باستبدال مربّى الفراولة بأيّ نوع آخر من أنواع المربيّات المفضّلة لديكِ، كما يمكنكِ أيضاً أن تقومي بحشوها بعجينة التمر لمن تحب نكهة التمر مع إضافة القليل من الهيل المطحون أو حتى القرفة إلى معجون التمر وذلك لإضافة نكهة طيبة مميّزة له.
  • يمكنك سيدتي إضافة جوز الهند برشه على سطح المبروشة كنوع من التزيين، كما ويمكنكِ عزيزتي أن تضيفي الى المربى ملعقة من القرفة وهذا قبل فرده على العجينة.

كم سعرة حرارية في قطعة المبروشة؟

تعتبر الحلويات بشكل عام من الأطعمة الغنية بالسعرات الحرارية وذلك لاحتوائها على كمية كبيرة من السكر والدهون والكربوهيدرات، وفيما يخص المبروشة الشامية، فإن الحقائق الغذائية لـ 60 غرام من المبروشة هي كالتالي:
  •  208 سعراً حرارياً لكل 60 غرام من المبروشة.
  • 28 غرام من الكربوهيدرات لكم 60 غرام من المبروشة.
  • 2.5 غرام بروتين لكل 60 غرام من المبروشة.
  • 10 غرام دهون لكل 60 غرام من المبروشة.
الى هنا نكون قد وصلنا بكم الى نهاية هذا المقال من وكالة الحياة والذي تعرفنا فيه على أطيب الوصفات وهي المبروشة الشامية، ومقادير المبروشة الفلسطينية، طريقة عمل المبروشة الفلسطينية وكيفية تحضير المبروشة على طريقة منال العالم، وطريقة عمل المبروشة بالزبدة، وطريقة عمل المبروشة بالصور خطوة بخطوة، وطريقة عمل المبروشة السورية، بالإضافة الى طريقة عمل مبروشة شام الأصيل والسعرات الحرارية لكل 60 غرام من المبروشة.
 المصدر: الحياة برس