الحياة برس - تعد البسبوسة من الحلويات المشهورة والمعروفة في وطننا العربي، حيث تتميز بمذاقها الرائع والمحبب للكبار والصغار، كما وتختلف طريقة تحضير البسبوسة من بلد لأخر، فمنها البسبوسة المصرية والبسبوسة السورية وهنا في سطور هذا المقال من وكالة الحياة سنتعرف على طريقة البسبوسة العادية، وطريقة عمل البسبوسة بالسميد، وطريقة عمل البسبوسة بالقشطة، وطريقة عمل البسبوسة باللبن، وطريقة عمل البسبوسة بالزبادي، وطريقة عمل البسبوسة بجوز الهند، بالإضافة الى كيفية تحضير البسبوسة على طريقة منال العالم، فتابعوا معنا.

ما هي مكونات البسبوسة؟
هل يمكن عمل البسبوسة باللبن؟
كيفية تحضير البسبوسة باللين على طريقة منال العالم؟
هل يوضع بيض على البسبوسة؟
كيف عمل البسبوسة في البيت؟

ما هي مكونات البسبوسة؟

  • السميد: كوب واحد
  • الطحين: كوب واحد
  • الحليب: كوب واحد
  • السكر: نصف كوب
  • البيكنغ باودر: ثلاث ملاعق كبيرة
  • الفانيلا: ثلاث ملاعق كبيرة.
  • البيض: بيضتين.
  • الزيت النباتي: نصف كوب
  • القشطة: علبتين.

هل يمكن عمل البسبوسة باللبن؟

نعم سيدتي يمكنك تحضير البسبوسة باللبن بكل سهولة والنتيجة مذاق مميز ورائع وإليكِ مقادير عمل البسبوسة باللبن وهي على النحو التالي:
  • كأس من الحليب السائل
  • نصف كأس من حليب البودرة
  • بيضة واحدة
  • كأس من السكر الناعم أو المطحون.
  • كأسين من السميد الناعم.
  • نصف كأس من الزيت النباتي
  • ملعقة من الفانيلا
  • ملعقة من البيكنغ باودر

تحضير البسبوسة باللين على طريقة منال العالم

  1. وضع جميع المكونات السائلة وخلطها جيداً في الخلاط الكهربائي.
  2. إضافة السميد وحليب البودرة والبيكنغ باودر وخلطها مع المكونات السائلة يدوياً بخفاقة البيض.
  3. إحضار صينية والقيام بدهنها بالسمنة.
  4. سكب مزيج البسبوسة في الصينية ومن الممكن إضافة الفستق أو اللوز وذلك حسب الرغبة.
  5. وضع غطاء على الصينية وتركها لمدة ساعة حتى تتخمر.
  6. تجهيز الفرن وتسخينه على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
  7. تسخين وتحمير البسبوسة من الأسفل الى الأعلى.
  8. بعد احمرارها والتأكد من نضوجها، يتم إخراجها من الفرن وسكب القطر عليها وهي ساخنة.
  9. تقدم البسبوسة باردة.

هل يوضع بيض على البسبوسة؟

بالتأكيد سيدتي يتم وضع البيض في مزيج وعجينة البسبوسة، فهو يضيف مذاقاً طيباً ورائعاً، ولكن من الممكن الاستغناء عنه وعدم إدخاله في مكونات البسبوسة.

كيف عمل البسبوسة في البيت؟

  1. يمكن تحضير البسبوسة في البيت بكل سهولة وذلك عبر إتباع الخطوات التالية:
  2. نقوم بخلط الزيت والبيض والسكر والفانيلا سوياً.
  3. نقوم بإضافة السميد بشكل تدريجي الى المكونات السابقة، ثم نضيف اللبن والبيكنغ باودر ونخلطهم يدوياً الخفاقة.
  4. بعد أن يصبح المزيج سائلا ومتجانس، نقوم بإحضار صينية مناسبة ودهنها بالزيت او السمنة.
  5. تسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية، وسكب مزيج البسبوسة في الصينية وإدخالها الى الفرن.
  6. حينما تنضج البسبوسة ويحمر وجهها نقوم بإخراجها وتقطيعها ثم نسكب القطر عليها وهي ساخنة ثم نقوم بتقديمها.

الى هنا نكون قد وصلنا بكم الى نهاية هذا المقال من وكالة الحياة والذي تعرفنا فيه على طريقة البسبوسة العادية، وطريقة عمل البسبوسة بالسميد، وطريقة عمل البسبوسة بالقشطة، وطريقة عمل البسبوسة باللبن، وطريقة عمل البسبوسة بالزبادي، وطريقة عمل البسبوسة بجوز الهند، بالإضافة الى كيفية تحضير البسبوسة على طريقة منال العالم،






المصدر: الحياة برس