الحياة برس - البطاطا الحلوة من الخضروات الحلوة التي يزيد تناولها خلال فصل الشتاء، لما تضيفه للجسم من دفء وطاقة بالإضافة لمذاقها اللذيذ الذي يحبه الصغار والكبار على حد سواء.
سنقدم في هذا الموضوع عبر الحياة برس تفاصيلاً كاملة عن البطاطا الحلوة ونجيب عن كل أسئلتكم حولها "أضرار البطاطا الحلوة - فوائد البطاطا الحلوة للرجال - فوائد البطاطا الحلوة للرياضيين - هل البطاطا الحلوة تزيد الوزن - كيفية اختيار البطاطا الحلوة - فوائد البطاطا الحلوة للأطفال - استعمالات البطاطا الحلوة - البطاطا الحلوة المسلوقة".

فوائد البطاطا الحلوة

  • تقوي القلب : البطاطا الحلوة تحتوي على البوتاسيوم بكميات كبيرة مما يعزز صحة القلب والشرايين ويضبط مستويات ضغط الدم.
  • تقوي المناعة : البطاطا الحلوة غنية بفيتامين "ج" والبيتا كاروتين، وهي المادة التي تحارب الالتهابات وعدد من الأمراض مثل نزلات البرد والتهابات الجهاز التنفسي ومفيدة لمصابي الربو.
  • تزيد من استرخاء الجسم : تحتوي البطاطا الحلوة على مادة الكولين التي تساعد على استرخاء الجسم وعلاج الأرق وتحسين الذاكرة.
  • تعزز البطاطا الحلوة مناعة الجسم بفضل غناها بفيتامين (ج) والبيتا كاروتين، وهو ما يجعلها تكافح الالتهابات والأمراض العديدة، وخاصة نزلات البرد في الشتاء، كما تحتوي على مادة الكولين، التي تساعد على الاسترخاء وعلاج الأرق وتحسين التعلم والذاكرة والتقليل من الالتهابات المزمنة مثل التهابات الجهاز التنفسي والربو.
  • تزود الجسم بالطاقة: لإحتوائها على كربوهيدرات ونشويات عالية تعد مصدر أساسي للطاقة، فحبة واحدة منها تمد الجسم بنحو 89 سعراً حرارياً، فهي جيدة لمن يريد زيادة الوزن ولكنها غير جيدة لمن يريدون العكس.
  • تحارب نوبات السكر: لإحتوائها على نسبة منخفضة من جلايسيمي، تساعد على خفض نوبات هبوط السكر بالدم، ومقاومة الأنسولين عند المرضى.
  • مفيدة للبشرة: لإحتوائها على فيتامين أ وهو الفيتامين المسمى بفيتامين الجمال، والبيتا كاروتين مضاد أكسدة قوي، تحارب بذلك علامات الشيخوخة والتجاعيد.
  • مفيدة للبصر: تحتوي البطاطا الحلوة على البيتا كاروتين الذي يعزز صحة العين وسلامة النظر ومكافحة التكنس البقعي الذي قد يظهر مع التقدم في العمر.
  • يكافح السرطان بأنواعه: تكافح البطاطا الحلوة سرطان البروستاتا وسرطان القولون، ذلك لأنها غنية بمركبات الفلافونويد فهي تساعد في الحماية من سرطان الرئة وسرطانات الفم أيضاً.
  • تحسن أداء الجهاز الهضمي: لإحتوائها على كمية كبيرة من الألياف الغذائية المفيدة، ينصح الأطباء بتناول 30 جراماً منها يومياً، وهو ما يساعد بالتخلص من الامساك والنفخة.
  • الحماية من فقر الدم: الحديد والفوليت من مكونات البطاطا الحلوة لذلك لها دور في الوقاية من فقر الدم، وينصح بتناول الحوامل منها القليل.

أضرار البطاطا الحلوة

لا شك بأن فوائد البطاطا الحلوة أكثر بكثير من أضرارها، ولا يمكن الحديث عن أضرار للبطاطا الحلوة إلا في حالة تناولها بكميات كبيرة جداً وتذكر دائماً "كل شيء يزيد عن حده ينقلب ضده".

  • ترفع من نسبة السكر في الدم
  • تزيد من خطر أمراض القلب والكلى : لا ينصح لأصحاب مرض الكلى أو القلب تناول البطاطا الحلوة إلا بمراجعة الطبيب، لأنها تحتوي على نسبة بوتاسيوم عالية والكلى قد تكون غير قادرة على معالجة الكبيرة.
  •  تسبب اصفرار الجلد : فيتامين "أ" الذي قلنا بأنه فيتامين الجمال، تحتوي الحبة الواحدة منه على أكثر من 787 ملليغرام، لذلك الإكثار منه سيجلب الاصفرار، والرجل بحاجة لـ 900 ملليغرام يومياً، والمرأة بحاجة لـ 700 ملليغرام.
  • ترفع من فرصة الإصابة بحصى الكلى: لأنهاتحتوي على مادة الأوكزاليت، والتي تترابط داخل الجسم وقد تتشكل على شكل حصى الكلى لذلك يجب شرب المياه بعد تناول البطاطا الحلوة.