الحياة برس - طريقة اعداد شوربة الطماطم المشوية :..
المكونات:
شوربة خضار
1/2 4 كوب ماء ساخن
4 حبات طماطم كبيرة مقطعة بالنصف
2 ملعقة طعام زيت زيتون
5 فص ثوم غير مقشرة
مقدونس مفرى للتزيين
التحضير:
- سخني الفرن لدرجة حرارة 220 مئوية.
- ضعي حبات الطماطم وفصوص الثوم في صينية فرن وصبي عليها زيت الزيتون ثم اشوها في الفرن حتى تنضج لمدة 20-25 دقيقة.
- قشري حبات الطماطم والثوم واخلطيها في الخلاط الكهربائي حتى يصبح الخليط ناعما جدا.
- في وعاء متوسط ضعي خليط الطماطم والماء الساخن حركي جيدا واتركيه لمدة 15 دقيقة.
-اسكبي الشوربة في طبق التقديم وانثري عليها المقدونس.